すきやきのタレだけで作る豚丼です。
材料
豚肉(ロースまたはモモ、しゃぶしゃぶ用うす切り) 500g
玉ねぎ 1/2個
すきやきのたれ 65㏄
作り方
1 玉ねぎは6㎜幅ぐらいに切る。
2 豚肉は湯通しする。
我が家ではティファールで沸かしたお湯をボウルに入れて、お肉をしゃぶしゃぶしています。
お湯の温度が下がるので最後の方に入れる肉は赤みが残りますが、ホットクックで煮るので大丈夫です。
3 内鍋に玉ねぎ、湯通しした肉、すきやきのたれを入れます。
４ 混ぜ技ユニットをセットし、回鍋肉コースでスタート。
25分ほどでできあがり。
ポイント
豚肉はバラ肉でもOKです。
油が多いので我が家では使いませんが。
油を気にしないなら湯通しはしなくても大丈夫です。
コメント
豚丼は主にお弁当用に作ります。
つゆがゴハンに染みて美味しいです。
