スープものは何でもホットクックで作っています。
週１ペースで作る具だくさんみそ汁のご紹介です。
材料
大根 5cmくらい
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
ごぼう(ささがき、冷凍) 大さじ5くらい
さつまいも(スティック、冷凍) 10本くらい
とうふ 1丁(300g)
みそ 大さじ6
作り方
1 大根、にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
とうふは水切りして、食べやすい大きさにきる。
2 内鍋にみそ以外の材料を入れる。
3 内鍋のメモリ4まで水を入れる。
4 みそを入れる。
5 手動→煮る→混ぜない→10分でスタート。
25分くらいでできあがり。
ポイント
特になし。
コメント
大根、にんじん、玉ねぎは切りおき冷凍しておいたものを使いました。
凍ったまま鍋に入れて大丈夫です。
何回か作るうちに具材、みそ、水のバランスをうまくできるようになります。
みそ汁だけでなく、味付けをかえてけんちん汁やコンソメスープにもできます。
画像ではだしパックを入れていますが、入れなくても普通においしいです。
